SajianSedap.com - Resep Ayam Goreng Lengkuas, menu tradisional yang sudah terkenal dengan kenikmatannya.
Yang menjadi ciri khas dari Resep Ayam Goreng Lengkuas ini adalah taburan lengkuas yang diparut kasar dengan rasa yang nikmat banget.
Tak perlu pikir panjang lagi, langsung saja hadirkan Resep Ayam Goreng Lengkuas sebagai menu utama makan siang di akhir pekan.
Baca Juga: Resep Ayam Goreng Stroganoff Enak, Menu Istimewa Untuk Makan Siang Hari Ini
Waktu: 45 Menit
Sajian: 10 porsi
Bahan:1 ekor ayam, potong 10 bagian1 batang serai, memarkan2 lembar daun salam250 gram lengkuas, parut1 sendok teh asam jawa, larutkan dengan 1 sdm air250 ml air kelapa1 1/2 sendok teh garam500 ml minyak, untuk menggoreng
Bumbu Halus:4 butir kemiri, sangrai5 butir bawang merah8 siung bawang putih1 sendok teh ketumbar1 cm jahe
Cara Membuat Ayam Goreng Lengkuas:
1. Aduk rata semua bahan. Masukkan di dalam wajan. Masak di atas api kecil sampai matang dan meresap.
2. Goreng ayam di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai kuning kecokelatan. Goreng juga sisa bumbunya.
3. Sajikan ayam bersama taburan gorengan bumbunya.
Baca Juga: Gak Perlu Lagi Beli Di Luar, Terungkap Rahasia Cara Membuat Ayam Goreng Ala McDonald yangSuper Enak
Baca Juga: Resep Ayam Goreng Kuning Aroma Daun Jeruk Enak, Hidangan yang Gurih Dan Harum Untuk Santap Malam
Baca Juga: Resep Sayap Ayam Goreng Kelapa Enak Ini Bisa Ditiru Dengan Mudah Oleh Pemula