SajianSedap.com - Resep Es Kue Keranjang Cincau ini termasuk ke dalam minuman yang spesial.
Soalnya, Resep Es Kue Keranjang Cincau disajikan dengan sirup gula merah yang manis dan juga kuah santan yang gurih.
Sudah pasti, Resep Es Kue Keranjang Cincau ini langsung jadi rebutan saat Cap Go Meh nanti.
Durasi: 30 menit
Sajian: 5 Gelas
Bahan:200 gram cincau hijau, disendokkan200 gram kue keranjang, dipotong kotak200 gram es batu, diserut
Bahan Sirop:300 gram gula merah500 ml air2 lembar daun pandan
Bahan santan:750 ml santan dari 1/2 butir kelapa1/2 sendok teh garam2 lembar daun pandan
Cara Membuat Es Kue Keranjang Cincau:
1. Sirop, rebus gula merah, air dan daun pandan sampai gula larut dan kental. Saring. Biarkan dingin.
2. Santan, rebus santan, garam dan daun pandan sambil diaduk sampai mendidih. Dinginkan.