1. Menurunkan kolesterol
Asam klorogenik adalah antioksidan paling melimpah pada terung yang paling efektif menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL).
Air terung menstimulasi sirkulasi, membantu mencegah plak menempel pada dinding arteri Anda, yang menyebabkannya mengeras.
Saat menyiapkan air terong, penting untuk menyertakan kulitnya saat Anda sedang memasak.
Kulit mengandung konsentrasi flavonoid tertinggi, yaitu antioksidan yang membantu menjaga kesehatan kardiovaskular Anda.
Baca Juga: Sering Dianggap Sehat, Terong Ternyata Bisa Menimbulkan Gangguan Pencernaan, Waspada!
Baca Juga: Resep Terong Sambal Cumi Asin Enak, Si Penambah Selera Makan Siang
2. Meringankan rasa sakit akibat rheumatoid arthritis
Jika Anda menderita sakit dan bengkak di persendian, cobalah minum air terung.
Peradangan, kemerahan, dan nyeri yang berhubungan dengan rheumatoid arthritis dapat dikurangi berkat khasiat sayuran ini.
Asam klorogenat sangat baik untuk mengurangi infeksi dan pembengkakan.
Vitamin dan mineral yang terkandung dalam terung membantu menguatkan sendi, tulang rawan, dan jaringan otot.
Jika Anda minum air terung secara teratur vitamin A, B1, B2, C, dan E yang sehat, serta mineral seperti potasium, kalsium, magnesium, besi, dan fosfor akan Anda dapatkan.