Bahan Kulit Pie:75 gram mentega tawar dingin1/4 sendok teh garam20 gram kuning telur25 gram gula tepung150 gram tepung terigu protein sedang
Bahan Isi:125 gram cream cheese, diamkan dalam suhu ruang, lembutkan1/8 sendok teh garam35 gram gula pasir halus1/2 butir telur20 gram kuning telur1/2 sendok makan tepung terigu protein rendah35 ml krim kental
Bahan Toping:200 gram selai nutella
Cara Membuat Nutella Cheese Pie:
1. Kulit pie, campur mentega tawar dingin, garam, kuning telur, gula tepung, dan tepung terigu. Aduk rata.
2. Giling tipis adonan. Pipihkan di atas loyang pie kecil.
3. Tusuk-tusuk dengan garpu. Oven selama 20 menit dengan suhu 170 derajat Celsius sampai setengah matang. Dinginkan.
4. Isi, kocok cream cheese, garam, dan gula pasir halus asal rata. Masukkan telur. Kocok rata.
5. Tambahkan tepung terigu dan krim kental. Kocok perlahan. Tuang di atas adonan alas.