Cara Membuat Dengeng Balado:
1. Remas-remas daging dengan air asam dan garam. Letakkan di atas loyang. Oven dengan api bawah suhu 140 derajat Celcius 45 menit sampai setengah kering. Sisihkan.
2. Goreng daging di dalam minyak yang dipanaskan sampai matang dan kering. Tiriskan.
3. Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk kasar dan daun jeruk hingga harum.
4. Masukkan garam, gula pasir, dan air asam. Aduk rata. Tambahkan daging. Aduk hingga terbalut rata.
Baca Juga: Kumpulan 5 Resep Tumis Tempe, Sajian Kilat Super Nikmat Untuk Makan Siang
Baca Juga: Resep Pepes Teri Daun Labu Enak, Wajib Jadi Pelengkap Nan Gurih Untuk Makan Siang
Baca Juga: Resep Rempeyek Kedelai Daun Kunyit Enak Ini Bikin Makan Siang Jadi Lebih Lengkap
Baca Juga: Resep Mangut Ikan Tongkol Enak Ini Pasti Jadi Menu Makan Siang Favorit
Baca Juga: Kumpulan 5 Resep Kikil Enak untuk Pendamping Nasi Putih saat Makan Siang