Bahan:100 gram beras2000 ml air2 1/2 sendok teh garam100 gram labu kuning dipotong kotak100 gram ubi ungu dipotong kotak1 buah (100 gram) jagung manis disisir30 gram kangkung yang sudah disiangi20 gram bayam yang sudah disiangi1 batang daun kemangi disiangi
Bahan Pelengkap:150 gram ikan gabus asin dipotong kotak, digoreng100 gram sambal terasi
Cara membuat Bubur Manado:
1. Didihkan air. Masukkan beras dan garam sambil diaduk sampai setengah matang.
2. Masukkan labu kuning, ubi jalar, dan jagung. Masak sampai tiga perempat matang.
3. Tambahkan kangkung, bayam, kacang panjang, daun kemangi, dan daun melinjo. Aduk rata. Masak hingga matang.
4. Sajikan bersama pelengkap.
Baca Juga: Rutin Makan Bubur Ketan Hitam Setiap Pagi Ternyata Bisa Cegah Kanker Usus, ini Alasannya