Kaki ayam juga mengandung asam amino, glisin, dan juga prolin yang kandungannya mampu membantu Anda menjaga kesehatan tubuh dan kuku.
Ketika cakar ayam matang, mereka biasanya mengeluarkan cairan atau gel khusus yang mengandung konten gelatin.
Nah, kandungan nutrisi inilah yang akan membantu tubuh memproses kalsium yang diserap oleh kuku.
9. Membuat terlihat lebih muda
Kaki ayam mengandung kolagen yang sangat tinggi. Bahkan, tingkat kolagen alami di dalamnya mirip dengan kolagen yang ditemukan dalam sayuran dan buah-buahan berdaun hijau.
Kolagen adalah salah satu zat khusus yang dibutuhkan untuk menjaga elastisitas kulit agar kulit lebih sehat dan terlihat lebih muda.
Selain itu, kulit yang awalnya pecah-pecah dan kering dapat kembali halus dan normal, kemudian kerutan dan garis-garis kecil tanda-tanda awal penuaan dapat dikurangi.
Padahal, bekas jerawat bisa dihilangkan dan bisa dicegah agar tidak kembali.
10. Mempertahankan keseimbangan hormon
Salah satu kunci keseimbangan hormon adalah kadar seng dalam tubuh. Kaki ayam mengandung kadar seng yang dapat memenuhi setidaknya 1/3 dari kebutuhan tubuh di setiap porsi.
Lemak yang baik di kaki ayam juga membantu meningkatkan kinerja kelenjar dalam tubuh, karena sejumlah kelenjar dalam tubuh bekerja dengan bantuan peran lemak sehat dalam tubuh.
Kesehatan sistem pembuluh darah karena efek kolagen juga berperan dalam membantu menjaga suplai darah ke sejumlah titik kendali hormonal termasuk sistem saraf pusat di otak dan di sejumlah kelenjar di seluruh tubuh.