SajianSedap.com - Resep Roti Kukus Black Forest yang manis dan lembut ini, bisa kita pilih sebagai pilihan untuk menu sarapan besok.
Isian yang nikmat dari Resep Roti Kukus Black Forest bikin si kecil langsung tertarik untuk mencobanya.
Kalau masih belum punya pilihan untuk membuat menu sarapan besok, contek Resep Roti Kukus Black Forest ini saja.
Baca Juga: Resep Roti Goreng Fruit Mix Enak, Camilan Sederhana yang Tak Bikin Bosan
Waktu: 120 Menit
Sajian: 15 buah
Bahan Biang:300 gram tepung terigu protein tinggi3 gram ragi instan200 ml air es
Bahan:100 gram tepung terigu protein tinggi100 gram tepung terigu protein rendah5 gram ragi instan125 gram gula pasir30 gram susu bubuk30 gram cokelat bubuk pekat1 butir telur2 buah kuning telur25 gram air100 gram margarin1 sendok teh garam
Bahan Isi:100 gram selai cokelat100 gram cokelat masak pekat, serut kasar
Bahan Olesan:50 ml susu cair
Cara Membuat Roti Kukus Black Forest:
1. Biang, campur tepung terigu dan ragi instan. Tambahkan air es sedikit-sedikit. Uleni sampai kalis. Diamkan 2 jam.
2. Campur tepung terigu protein tinggi, tepung terigu protein sedang, ragi instan, gula pasir, dan susu bubuk. Masukkan biang. Uleni rata.
3. Tambahkan telur, kuning telur dan air sambil diuleni sampai kalis. Masukkan margarin dan garam. Aduk rata. Tambahkan air. Uleni sampai elastis. Diamkan 1 jam.
4. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing adonan 60 gram. Bentuk bulat. Letakkan di atas loyang yang sudah diolesi margarin. Kerat bagian atasnya. Diamkan 60 menit sampai mengembang. Olesi bahan olesan.
5. Oven dengan api bawah pada suhu 180 derajat Celsius 15 menit sampai matang.
6. Ambil sebuah roti, belah 2 bagian tidak putus. Olesi bagian dalamnya dengan selai cokelat. Taburi cokelat serut. Tangkupkan roti.
7. Kukus roti di atas api sedang 5 menit. Sajikan hangat.
Baca Juga: Resep Roti Kukus Moka Kacang Hijau Enak Dan Lembut Ini Pas Untuk Menu Sarapan Saat Weekend
Baca Juga: Cara Mudah Bikin Tepung Roti Sendiri Cuma Modal Roti Tawar Sisa! Gampang Banget Ternyata
Baca Juga: Resep Roti Jala Ubi Saus Karamel Enak Sukses Bikin Sarapan Di Akhir Pekan Jadi Lebih Berwarna
Baca Juga: Jangan Cuma Jadi Sarapan, Roti Tawar Bisa Membuat Wajah Glowing dan Cerah, Begini Caranya