SajianSedap.com - Resep Roti Goreng Talas yang enak ini cocok banget jadi camilan di rumah bersama keluarga.
Kita juga bisa ajak si kecil untuk membuat Resep Roti Goreng Talas yang nikmat dan cantik ini.
Mari, langsung saja simak bagaimana cara membuat Resep Roti Goreng Talas yang nikmat dan cantik ini.
Baca Juga: Resep Roti Goreng Isi Sosis Kacang Polong Enak Ini Bisa Sekejap Disajikan Untuk Sarapan Besok
Durasi: 90 Menit
Sajian: 12 Tusuk
Bahan Kulit:300 gram tepung terigu protein sedang4 gram ragi instan15 gram susu bubuk30 gram gula pasir1/2 sendok teh baking powder1 butir telur1 kuning telur160 ml air es50 gram margarin1 sendok teh garam1 sendok teh pasta talas500 ml minyak padat
Bahan Isi:150 gram talas200 ml santan dari 1/4 butir kelapa125 gram gula pasir1 sendok teh maizena1 kuning telur1/2 sendok teh pasta talas
Cara Membuat Roti Goreng Talas:
1. Isi, rebus talas, santan, gula, maizena sambil diaduk sampai meletup-letup. Matikan api. Masukkan kuning telur dan pasta talas. Aduk cepat. Nyalakan api. Aduk sampai meletup-letup kembali. Sisihkan.
2. Kulit, campur tepung terigu, ragi instan, susu bubuk, gula pasir, dan baking powder sampai rata.
3. Masukkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Tambahkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis.
4. Ambil 1/3 adonan. Masukkan pasta talas. Uleni rata. Diamkan masing-masing adonan 30 menit.
5. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 10 gram. Bentuk bulat. Diamkan 10 menit. Letakkan di atas loyang yang ditabur tipis tepung terigu. Diamkan 40 menit. Celupkan ke dalam air. Gulingkan di atas tepung panir kasar.
6. Goreng di dalam minyak padat yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
7. Tusuk salah satu sisinya dengan tusuk sate. Semprotkan isi.
Baca Juga: Resep Roti Goreng Ayam Kari Enak Bikin Sarapan Esok Hari Jadi Lebih Seru
Baca Juga: Resep Roti Goreng Bakso Sayur Enak, Camilan Sehat Untuk keluarga Tercinta
Baca Juga: Resep Roti Goreng Daging Manis Enak, Bekal Spesial Si Kecil Ke Sekolah
Baca Juga: Resep Roti Goreng Kornet Enak, Camilan Praktis Untuk Malam Hari
Baca Juga: Resep Roti Goreng Kornet Keju Enak, Kreasi Roti Tawar yang Luar Biasa Lezat