Sering Banget Dibuang, Kulit Ari Salak Miliki Khasiat Luar Biasa Ini Bagi Tubuh! Intip Faktanya
SajianSedap.com - Buah salak menjadi buah favorit bagi beberapa orang di Indonesia.
Buah salak yang mempunyai rasa manis dan sedikit kesat dapat dengan mudah didapatkan di mana saja.
Selain enak, salak juga memiliki keunikan.
Salak memiliki kulit buah yang mirip seperti sisik ular. Karena itu salak juga dikenal dengan nama snake fruit.
Saat mengupas kulit salak kita harus berhati-hati karena kulitnya yang tajam bisa melukai jari kita.
Baca Juga: Sering Banget Dibuang, Ternyata Serat Putih Pada Pisang Justru Punya Manfaat Luar Biasa Bagi Tubuh
Baca Juga: Sering Dianggap Sebelah Mata, Daun Pisang Punya Manfaat Untuk Orang yang Sedang Jalani Program Diet
Setelah berhasil mengupas kulitnya kita bisa menemukan buah berwarna putih di dalamnya yang dilapisi dengan kulit tipis yang kita sebut sebagai kulit ari.
Nah, biasanya kita akan membuang kulit ari salak karena dianggap tidak berguna.
Padahal sebenarnya kulit ari ini punya berbagai manfaat, lho!
Apa saja? Dikutip dari Bobo.Id, berikut ini beberapa manfaat dari kulit ari salak.
1. Melancarkan Pencernaan
Kulit ari salak dikatakan memiliki serat yang tinggi. Dengan serat, proses pencernaan dalam tubuh akan jadi makin baik dan lancar.
Kulit ari juga akan mencegah kita mengalami sembelit setelah makan salak. Kulit ari akan bekerja memperlancar kerja usus saat kita mengonsumsinya.
2. Menyehatkan Mata
Baca Juga: Sering Dibuang, Siapa Sangka Air Rebusan Mi Instan Miliki Manfaat Luar Biasa Loh, Wajib Tahu!
Kulit ari salak juga memiliki kandungan betakaroten yang tinggi, sama seperti buahnya.
Berdasarkan Pusat Litbang Gizi dan Makanan Departemen Kesehatan, dalam 100 gram salak terkandung betakaroten 5,5 kali lebih tinggi daripada mangga.
Selain itu, kandungan betakaroten dari salak juga tiga kali lebih tinggi ketimbang jambu biji.
Betakaroten adalah nutrisi yang berguna menjaga kesehatan mata.
Jadi buah dan kulit ari salak bisa menjadi solusi sehat untuk mata selain wortel yang terkenal.
3. Menyembuhkan Sariawan
Selain tinggi betakaroten, buah salak juga tinggi akan Vit C. Kandungan vitamin C ini akan mengurangi kemungkinan kita terkena sariawan atau bahkan menyembuhkannya.
Untuk mendapatkan kandungan vit c yang sempurna, ada baiknya kita makan salak bersama kulit arinya.
Karena itu, jangan lagi buang kulit ari saat akan mengonsumsi salak ya.
Jika ada kotoran dari kulit yang menempel pada kulit ari, cukup buang saja bagian yang kotor, jangan seluruhnya.
Dengan begini, kita akan bisa mendapatkan nutrisi sempurna dari buah salak.
Baca Juga: Tak Banyak yang Tahu, Buah Kecapi Ternyata punya Segudang Manfaat yang Lebih Ampuh Dari Obat!
Artikel ini telah tayang di Grid.id dengan judul Mulai Sekarang Jangan Lagi Buang Kulit Ari Salak, Karena Ternyata Banyak Manfaatnya!