SajianSedap.com - Resep Puding Zebra Lapis Moka, puding manis dan lembut dengan aroma moka yang nikmat.
Kalau ingin momen makan siang bersama keluarga di akhir pekan jadi lebih meriah, hadirkan Resep Puding Zebra Lapis Moka ini sebagai dessertnya.
Begitu mencoba Resep Puding Zebra Lapis Moka yang lembut ini, pasti enggak cukup makan sepotong saja.
Baca Juga: Resep Puding Santan Gula Merah Enak, Kreasi Puding Istimewa Untuk Penutup Makan Malam
Waktu: 45 Menit
Sajian: 16 Potong
Bahan Puding I:500 ml susu cair50 gram gula pasir1 bungkus agar-agar bubuk1/2 sendok teh pasta moka3 buah putih telur1/8 sendok teh garam60 gram gula pasir28 buah biskuit Oreo, tanpa krim
Bahan Puding II:500 ml susu cair25 gram gula pasir2 sachet Indocafe Coffee Mix1 bungkus agar-agar bubuk3 buah putih telur1/8 sendok teh garam60 gram gula pasir1 sendok teh cokelat pasta
Cara Membuat Puding Zebra Lapis Moka:
1. Puding II, rebus susu cair, agar-agar bubuk, Indocafe Coffee Mix, moca pasta dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih, sisihkan.
2. Kocok putih telur bersama garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir. Kocok sampai mengembang. Tuang rebusan puding II ke dalam kocokan putih telur sambil dikocok hingga menyatu.
3. Tuang 1/2 bagian adonan puding II ke dalam loyang bulat diameter 22 cm dan tinggi 7 cm. Tata biskuit Oreo di atasnya. Biarkan setengah beku.
4. Puding I, rebus susu cair, gula pasir, agar-agar bubuk, sambil diaduk sampai mendidih. Sisihkan.
5. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Masukan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
6. Tuang rebusan puding sedikit-sedikit ke dalam kocokan putih telur sambil dikocok perlahan. Bagi adonan puding 2 bagian. Satu bagian tambahkan pasta moka. Sisanya biarkan putih.
7. Tuang adonan puding I di atas biskuit Oreo. Berselang-seling tuang adonan putih dan moka. Tata biskuit Oreo. Tuang sisa puding II yang sudah dipanaskan. Bekukan.
Baca Juga: Resep Puding Stroberi Enak, Menu Penutup Dengan Rasa yang Asam Dan Manis
Baca Juga: Resep Puding Jambu Biji Enak Ini Bikin Keluarga Enggak Sabar Untuk Mencicipinya
Baca Juga: Resep Puding Mini Enak, Kudapan Super Lembut Untuk Penutup Makan Malam
Baca Juga: Resep Puding Baby Santan Nata de Coco Enak, Dessert Lembut yang Bikin Kita Langsung Jatuh Hati