1. Mengurangi peradangan dalam tubuh
Seledri merupakan sumber kaya flavonoid seperti zeaxanthin, luthein, dan betakaroten yang telah menunjukkan penurunan peradangan.
Inflammatory Research Journal melaporkan penelitian terbaru tentang beberapa jenis flavonoid yang memiliki aktivitas anti-peradangan.
Baca Juga: Resep Kembang Kol Masak Aroma Seledri Enak, Bikin Makan Siang Jadi Lebih Meriah
Baca Juga: Rutin Minum Rebusan Seledri dan Lemon Setiap Bangun Tidur, Diabetes Pasti Tak akan Menyentuh Tubuh
2. Menurunkan tekanan darah dan meningkatkan kesehatan jantung
Phthalides di seledri mengendurkan arteri dan memungkinkan pembuluh membesar yang memungkinkan darah mengalir lebih leluasa.
Phthalides juga meringankan hormon stres dan akhirnya semakin sedikit tekanan tubuh kita, semakin rendah tekanan darah kita.
Seledri juga mengandung bioflavonoid yang disebut apigenin yang bertindak sebagai anti-inflamasi dalam sistem kardiovaskular dan meningkatkan ekspansi pembuluh darah, sehingga mengurangi tekanan darah tinggi dan hipertensi.