Organ juga kaya akan beberapa vitamin dan mineral, termasuk vitamin B, selenium, dan zat besi.
Faktanya, 100 gram ginjal domba menyediakan 3.288 persen dari DV untuk vitamin B12 dan 398 persen dari DV untuk selenium.
Selain itu, daging jantung sangat tinggi dalam CoQ10, yang dapat mengurangi gejala gagal jantung.
CoQ10 juga dapat mengurangi nyeri otot yang terkait dengan obat statin penurun kolesterol.
7. ikan sarden
Sarden adalah makanan super sejati.
Sarden tinggi kolesterol. Satu porsi sarden 100 gram (3,5 ons) mengandung 142 mg kolesterol.
Satu porsi sarden menyediakan 25 gram protein, 24 persen DV untuk vitamin D, 29 persen DV untuk kalsium, dan 96 persen DV untuk selenium.
Selain itu, mengandung 982 mg asam lemak omega-3.
Nutrisi tersebut memiliki beberapa manfaat kesehatan, termasuk mengurangi risiko penyakit jantung dan melindungi kesehatan otak.