2. Jangan cuci cincau
Ada kalanya cincau tidak langsung digunakan dan disimpan terlebih dahulu.
Lebih baik biarkan cincau tersimpan di dalam wadahnya.
Jangan pernah mencuci cincau karena bisa membuat cincau jadi terlalu berair dan tidak tahan lama.
Baca Juga: Resep Puding Santan Cincau Hitam Enak, Dessert Favorit Keluarga Di Akhir Pekan
3. Siapkan dekat waktu berbuka
Kita sering menyiapkan takjil beberapa jam sebelum berbuka.
Nah, kalau membuat es buah dengan cincau, usahakan masukkan cincau dekat waktu berbuka.
Soalnya kalau terlalu lama terendam di dalam air, cincau hijau bisa larut.
Sedangkan cincau hitam warnanya bisa luntur dan membuat air es buah berubah warna jadi hitam.
Hal itu pastinya membuat es buah jadi tidak menarik lagi.