SajianSedap.com - Resep Nastar Gulung Keju adalah kreasi dari kue nastar pada umumnya.
Nastar sendiri merupakan salah satu kue kering lebaran yang selalu disajikan.
Baik itu Idul Fitri, Natal, ataupun Imlek.
Nah, yang membedakan Resep Nastar Gulung Keju ini dengan nastar pada umumnya yaitu dari segi bentuknya.
Sesuai dengan namanya, kreasi nastar berikut ini disajikan cara digulung.
Sehingga bentuknya tidak bulat seperti nastar pada umumnya.
Kalau masih bingung ingin menyajikan kuliner khas Lebaran, Resep Nastar Gulung Keju ini jawabannya.
Yuk, langsung contek resep #KemilauKulinerIndonesia berikut ini agar sukses saat menyajikannya.
Baca Juga: Resep Kue Lebaran yang Enak, Resep Nastar Berempah Sukses Bikin Tamu Ketagihan
Waktu: 60 Menit
Sajian: 310 Gram
Bahan Isi:500 gram nanas, diparut125 gram gula pasir1/8 sendok teh garam2 butir cengkeh3 cm kayumanis1/2 sendok teh air jeruk lemon
Bahan Kulit:250 gram margarin25 gram gula tepung1/4 sendok teh garam1 buah kuning telur275 gram tepung terigu protein rendah30 gram tepung maizena25 gram susu bubuk50 gram keju parut
Bahan Olesan (aduk rata):2 buah kuning telur1 sendok teh susu cair
Bahan Taburan:40 gram keju parut
Cara Membuat Nastar Gulung:
1. Isi: masak nanas sampai air meresap. Masukkan gula pasir, garam, cengkeh, dan kayumanis. Masak lagi sampai kering. Tambahkan air jeruk lemon. Aduk rata. Dinginkan. Pulung memanjang. Sisihkan.
2. Kulit: kocok margarin, gula tepung, dan garam 1 menit. Tambahkan kuning telur. Kocok rata.
3. Masukkan tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan keju parut. Aduk rata.
4. Giling adonan kulit memanjang. Beri isi. Gulung. Masukkan dalam lemari es.
5. Potong-potong sepanjang 2 1/2 cm. Letakkan di loyang yang dioles margarin.
6. Oven 15 menit dengan suhu 150 derajat Celsius. Oles dengan bahan olesan. Tabur keju. Oven lagi 15 menit dengan suhu 150 derajat Celsius sampai matang.
Baca Juga: Resep Kue Imlek, Resep Nastar Mangga Wijen Enak Ini Bikin Tamu Kaget!
Baca Juga: Resep Kue Imlek yang Selalu Dinanti Yaitu Resep Nastar Gulung Bintik Wijen!
Baca Juga: Resep Kue Imlek, Resep Nastar Lemon Crumble Enak Ini Langsung Pecah Di Mulut
Baca Juga: Resep Kue Kering Natal Enak, Resep Nastar Hunkwe Ini Sangat Manjakan Lidah