Tips Sukses Membuat Pisang Goreng Kremes
1. Pilih pisang yang telah tua.
Kalau muda rasanya cenderung sepat.
2. Buat 2 jenis adonan.
Satu adonan pencelup untuk pisang, dan satu lagi adonan untuk kremes.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini
3. Adonan kremesan terdiri dari tepung beras dan sedikit tepung sagu.
Sagu wajib ditambahkan agar kremesan jadi makin renyah.
4. Saat membuat kremesan, tuang adonan kira-kira 50 cm dari permukaan minyak.
Baca Juga: Resep Pangsit Pisang Goreng Enak, Menu Buka Puasa Renyah yang Bikin Nagih!
5. Minyak harus panas betul supaya kremesan jadi sempurna.
6. Biarkan buih minyak hilang lalu segera satukan kremesan.
7. Waktu meletakkan bahan yang akan dibungkus harus tepat supaya kremesan tidak patah waktu dilipat, dan kremesan tidak boleh terlalu kering ataupun tidak boleh masih basah.