SajianSedap.com - Resep Ikan Bakar Bumbu Kacang adalah salah satu olahan ikan lezat yang biasa kita santap di restoran.
Dengan siraman bumbu lezat, Resep Ikan Bakar Bumbu Kacang jadi semakin nikmat saat disantap.
Yuk, hadirkan Resep Ikan Bakar Bumbu Kacang yang lezat ala restoran ini untuk menu utama makan malam nanti.
Baca Juga: Resep Ikan Goreng Bumbu Kari Enak, Menu Sahur Praktis yang Nikmatnya Kebangetan
Waktu: 45 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:2 buah ikan gurame, belah dua melebar tidak putus1 sendok makan air jeruk lemon2 sendok teh garam1 sendok teh merica bubuk100 gram selai kacang halus200 ml santan dari 1/4 butir kelapa5 sendok makan kecap manis6 sendok makan minyak untuk menumis850 ml minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:15 butir bawang merah8 siung bawang putih12 buah cabai merah keriting7 buah cabai rawit merah1 1/2 sendok teh terasi goreng
Bahan Sambal:1 buah tomat, buang biji, potong kotak5 buah cabai merah keriting, iris5 buah cabai rawit merah, iris5 buah cabai rawit hijau, iris1 sendok teh terasi goreng2 tangkai kemangi1 sendok teh air jeruk lemon1 sendok teh garam1/2 sendok teh gula pasir100 ml minyak goreng sisa menggoreng ikan
Cara Membuat Ikan Bakar Bumbu Kacang:
1. Lumuri ikan dengan air jeruk lemon, garam, dan merica bubuk. Diamkan 15 menit.
2. Goreng ikan asal berkulit dengan minyak yang dipanaskan dengan api sedang. Tiriskan.
3. Tumis bumbu halus sampai harum.Tambahkan santan dan selai kacang. Masak sampai meletup-letup. Angkat. Tambahkan kecap manis. Aduk rata.
4. Lumuri ikan dengan bumbu tumis.
5. Bakar ikan sambil dioles bumbu sampai matang kecoklatan.
6. Aduk rata bahan sambal.
7.Sajikan ikan dengan sambalnya.
-----
Dapatkan aneka resep praktis dan mudah langsung dari handphone Sase lovers dengan berlangganan emagz tabloid Saji dengan klik di sini
Baca Juga: Resep Ikan Sambal Mangga Enak Bikin Makan Malam Terasa Lebih Sempurna
Baca Juga: Rahasia Bikin Pempek Tidak Keras ala Orang Palembang, Ternyata 5 Tips Ini Kuncinya!
Baca Juga: Resep Ikan Gurih Kentang Krispy Enak, Kreasi Steak Untuk Akhir Pekan yang Mudah Dibuat
Baca Juga: Terbongkar Cara Membuat Ikan Bakar Seenak Restoran Seafood Favorit, Ternyata Semudah ini Caranya
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Ikan Asin Enak Ini Cocok Untuk Menu Sarapan Kilat