Jadi Kepercayaan Banyak Orang, Benarkah Kangkung Jadi Penyebab Utama Orang Bisa Ngantuk? Ini Kata Ahli
Sajiansedap.com - Selama ini, kita sering mendengar bahwa makan kangkung pada makan siang dapat menyebabkan kantuk.
Sehingga sayur ini banyak dihindari oleh para pekerja kantoran ketika makan siang.
Namun, apakah para ahli mengamini hal ini?
Melansir Buku Kontroversi 101 Mitos Kesehatan (2012) karya dr. Florentina R. Wahjuni, pendapat makan kangkung bisa membuat kantuk bisa jadi adalah benar. Seseorang menjadi mengantuk setelah mengonsumsi kangkung kemungkinan karena di dalam kangkung terdapat senyawa kimia sedatif atau zat yang bersifat menenangkan.
Senyawa ini dikenal bisa membuat pikiran seseorang menjadi lebih tenang dan relaks sehingga menyebabkan orang-orang yang makan tumis kangkung, cah kangkung, maupun lapapan kangkung menjadi lebih mudah mengantuk.
Baca Juga: Cara Masak Kangkung Supaya Tetap Hijau Seperti Restoran Terkenal, Ternyata Gampang Banget!