National Cancer Institute menyebut akrilamida adalah bahan kimia yang digunakan untuk membuat kertas, pewarna, dan plastik.
Bahkan, senyawa ini bisa juga dipakai untuk menjernihkan air dan limbah.
Baca Juga: Resep Kentang Goreng Parut Sosis Enak Ini Lebih Nikmat Dari Perkedel
Baca Juga: Resep Kentang Isi Brokoli Keju Enak, Camilan Istimewa Untuk Di Akhir Pekan
Baca Juga: Resep Kering Kentang Sambal Rujak Enak Ini Cocok Untuk Menemani Lauk Apa Saja
Hal utama yang membuat orang terpapar akrilamida adalah merokok.
Tapi, ini juga bisa ditemukan dalam makanan seperti kentang goreng dan keripik kentang.
Juga, ada material serupa dalam produk kerupuk, roti, kue, sereal, dan kopi.
Bahaya senyawa akrilamida
Riset yang memakai tikus sebagai subjek penelitian membuktikan, senyawa kimia ini meningkatkan risiko kanker pada subjek.
Artikel berlanjut setelah video berikut ini.