Bahan Panir:150 gram tepung panir halus3 buah putih telur
Cara Membuat Otak-Otak Goreng Panir:
1. Campur ikan tenggiri, ayam giling, bawang putih, garam, merica bubuk, gula pasir, dan penyedap rasa. Uleni rata.
2. Tambahkan telur dan santan. Uleni rata. Masukkan tepung sagu dan tepung hunkwe. Aduk rata. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.
3. Tuang ke dalam loyang 22x22x4 cm yang dioles tipis minyak. Ratakan.
4. Kukus di atas api sedang 30 menit sampai matang. Dinginkan.
5. Potong-potong persegi panjang. Gulingkan di atas tepung panir. Celup ke dalam putih telur. Gulingkan di atas tepung panir.
6. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai kecokelatan.
-----
Dapatkan aneka resep praktis dan mudah langsung dari handphone Sase lovers dengan berlangganan emagz tabloid Saji dengan klik di sini
Baca Juga: Resep Bola Tempe Kelapa Enak Dan Renyah Ini Nendang Dimulut!
Baca Juga: Resep Carabikang Talas Wijen Enak, Kue Tradisional yang Nikmat Disantap Saat Santai
Baca Juga: Resep #KemilauKulinerIndonesia: Resep Pempek Lenggang, Olahan Ikan yang Nikmat Untuk Camilan
Baca Juga: Resep Stik Mi Ikan Enak Ini Pasti Jadi Camilan Favorit Si Kecil
Baca Juga: Resep Cup Singkong Bola-Bola Daging Enak, Camilan Imut yang Rasanya Juara