Cara Membuat Es Rujak Mangga:
1. Rendam mangga dalam 500 ml air, 1 sendok teh garam, dan 1 sendok teh air kapur sirih 30 menit. Sisihkan.
2. Sirup, rebus gula pasir, air, dan cabai merah yang direbus sampai kental. tambahkan air jeruk nipis. Dinginkan.
3. Parut mangga tipis memanjang. Remas-remas mangga dengan garam. Cuci bersih.
4. Rendam parutan mangga dalam sirup gula yang sudah dingin 60 menit.
5. Sajikan es rujak mangga bersama es batu.
-----
Dapatkan aneka resep praktis dan mudah langsung dari handphone Sase lovers dengan berlangganan emagz tabloid Saji dengan klik di sini
Baca Juga: Bikin Keluarga Betah Selama Di Rumah dengan Kesegaran Rujak dan Asinan yang Enak ini!
Baca Juga: Resep Rujak Kecombrang Enak, Camilan Tradisional Dengan Aroma yang Luar Biasa Nikmat
Baca Juga: Resep Kering Kentang Sambal Rujak Enak Ini Cocok Untuk Menemani Lauk Apa Saja
Baca Juga: Resep Paru Bumbu Rujak Enak Ini Bikin Makan Jadi Lahap Banget
Baca Juga: Resep Rolade Tahu Bumbu Rujak Enak, Camilan Spesial Dengan Rasa yang Luar Biasa