SajianSedap.com - Resep Es Teler Cake merupakan kreasi dari minuman tradisional yang menyegarkan.
Dari segi tampilannya, Resep Es Teler Cake ini begitu menggoda untuk segera kita santap.
Nah, kalau belum ada ide membuat camilan saat quality time bersama keluarga, sajikan Resep Es Teler Cake ini saja.
Baca Juga: Resep Cake Kacang Kenari Putih Telur Enak, Hidangan Tepat Untuk Mengolah Sisa Putih Telur
Waktu: 60 Menit
Sajian: 12 Potong
Bahan:115 gram tepung terigu protein rendah15 gram maizena1/2 sendok teh baking powder25 gram gula pasir75 ml susu60 gram minyak goreng5 buah kuning telur7 buah putih telur1/4 sendok teh garam1/2 sendok teh cream of tartar100 gram gula pasir2 tetes pewarna merah muda
Bahan Filling:200 gram krim bubuk dan 400 ml air es, kocok mengembang3 tetes pewarna merah muda500 gram avokad, potong kotak 1 cm500 gram nangka, potong kotak 1 cm500 gram kelapa muda, keruk panjang
Cara Membuat Es Teler Cake:
1. Ayak tepung terigu, maizena, dan baking powder. Tambahkan gula pasir. Aduk rata.
2. Tuang campuran susu dan minyak goreng ke dalam campuran tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Sisihkan.
3. Kocok putih telur, garam, dan cream of tartar sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
4. Tuang sedikit-sedikit ke atas campuran tepung terigu sambil diaduk perlahan.
5. Ambil 1/3 adonan (225 gram). Tambahkan 2 tetes pewarna merah muda. Aduk rata.
6. Tuang ke dalam 3 loyang diameter 20 cm dan tinggi 3 cm, tanpa diolesi margarin.
7. Oven dengan api bawah pada suhu 170 derajat Celsius, 25 menit sampai matang.
8. Filling, aduk rata krim dan pewarna. Ambil selembar cake. Olesi bahan filling. Taburi avokad. Tutup dengan cake lainnya. Olesi filling. Taburi nangka dan kelapa muda. Tutup kembali dengan cake.
9. Olesi seluruh permukaan cake dengan sisa filling.
Baca Juga: Resep Cake Gulung Kapucino Enak, Kudapan Siang Hari yang Sangat Menggoda
Baca Juga: Resep Strawberry Mini Cake Enak, Cake Cantik Ini Bisa Kita Bersama Si Buah Hati
Baca Juga: Resep Caramel Cup Cake Enak, Kudapan Manis Untuk Penutup Akhir Pekan
Baca Juga: Resep Thai Tea Bubble Mini Cake Enak, Modifikasi Unik Dari Minuman yang Kekinian
Baca Juga: Resep Taiwanese Cake Enak Ini Mudah Dibuat Dan Pastinya Irit Bahan