Bahan Santan:250 ml santan dari 1/2 butir kelapa2 lembar pandan, diikat1/4 sendok teh garam
Bahan Sirup:300 ml air200 gram gula pasir1 lembar daun pandan, diikat10 gram kayu secang
Cara Membuat Es Cincau Santan Merah:
1. Sirup, rebus air, gula pasir, dan daun pandan sampai mendidih.
2. Masukkan kayu secang. Masak sampai harum dan berwarna merah. Angkat. Saring. Dan dinginkan.
3. Santan, campur semua bahan. Masak sambil diaduk hingga mendidih.
4. Tata nata de coco, cincau hijau, dan selasi dalam gelas. Tuang sirup. Tambahkan es batu.
5. Sajikan dingin.
-----
Dapatkan aneka resep praktis dan mudah langsung dari handphone Sase lovers dengan berlangganan emagz tabloid Saji dengan klik di sini
Baca Juga: Resep Es Jagung Asam Enak Ini Kesegarannya Memang Sulit Ditandingi
Baca Juga: Resep Es Belimbing Selasih Enak Dan Segar Ini Bikin Mata Segar Lagi
Baca Juga: Resep Es Rumput Laut Jeruk Enak Ini Tampil Cantik Dan Menyegarkan
Baca Juga: Resep Es Cendol Markisa Enak, Kreasi Minuman Tradisional yang Rasanya Segar Banget
Baca Juga: Resep Jus Belimbing Jeruk Enak, Minuman Segar yang Bikin Lebaran Jadi Lebih Meriah