Madu Palsu
Madu palsu mirip dengan madu asli dari lebah, padahal sebenarnya madu itu dibuat dengan tambahan zat lain.
Zat lain yang sering digunakan untuk membuat madu palsu adalah larutan sukrosa dan sirup glukosa/fruktosa.
Terkadang para pembuat madu palsu juga mencampurkan gula pasir, gula aren, air tape, minyak kelapa, dan Carboxymethyl Cellulose (CMC).
CMC adalah zat pengental banyak digunakan pada berbagai industri seperti: detergen, cat, keramik, tekstil, kertas.
Ada juga CMC food grade yang digunakan untuk makanan, namun dosis yang digunakan harus presisi.
Untuk menambah kesan asli dari madu, biasanya akan ditambahkan juga air kapuk untuk mendapatkan efek busa pada madu.
Sudah pasti madu palsu ini bukan memberi manfaat, tapi akan menimbulkan masalah kesehatan dalam tubuh kita.
Gula bisa menyebabkan kenaikan berat badan, obesitas, hingga penyakit kronis seperti diabetes.