Cobalah Buat Jus Tempe Mulai Sekarang, Khasiatnya Ternyata Lebih Sehat dari Yoghurt! Begini Cara Buatnya

Rafida Ulfa Minggu, 28 Juni 2020 | 09:45 WIB
manfaat jus tempe untuk tubuh (Tribun Travel - Tribunnews.com)

Manfaat Jus Tempe

Mendengar jus tempe pasti yang ada dibenak adalah rasanya yang aneh.

Namun, ternyata tempe bisa dijadikan jus dengan dicampurkan bersama buah-buahan segar, lho!

Mengutip dari Kompas.com, Guru Besar Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan IPB yang juga Ketua Forum Tempe Indonesia (FTI), Made Astana mengatakan, prebiotik dalam tempe lebih tinggi dari yoghurt, dan akan terjaga jika diolah dengan benar.

Hal itu dikarenakan tempe mengandung prebiotik yang kita makan dalam keadaan hidup (asam laktat).

Manfaat tak terduga dari Tempe

Baca Juga: Gantikan Shampoo dengan Soda Kue Ketika Keramas, Masalah Utama pada Rambut Ini Dijamin Hilang! Coba Sekarang Juga

Baca Juga: Cobalah Tambahkan Jahe dalam Kopi di Pagi Hari, Rasakan Khasiat Menakjubkan Ini Sepanjang Hari!

Berbagai nutrisi dan prebiotik yang baik untuk pencernaan di tempe akan tersimpan utuh saat Anda mengkonsumsinya dengan cara dijus.

Cara menjadikannya jus adalah dengan mencampurnya bersama buah-buahan, diantaranya kurma, mangga, sirsak, pisang, dan buah naga.

Langkah Membuat Jus Tempe

Pertama yang harus dilakukan ialah memotong dadu tempe mentah, lebih baik yang masih segar atau baru dibeli.

Setelah itu tempe dikukus sekitar 10 menit, hingga air kukusan mendidih dan tempe cukup layu.

Penulis : Rafida Ulfa
Editor : Rafida Ulfa