Cara Masak Buncis Supaya Tetap Renyah dan Berwarnah Hijau Meski Sudah Dingin! Gampang Banget, Cuma Butuh Waktu 3 Menit

By Siti Afifah, Jumat, 3 Juli 2020 | 07:30 WIB
Terbongkar cara restoran membuat buncis tetap hijau dan renyah! Rahasianya ada pada langkah ini (SajianSedap)

2. Ditumis

Tumis Buncis Jagung Pipil

Ingat, buncis yang ditumis tidak perlu direbus dulu, ya.

Langsung saja masukkan buncis ke dalam tumisan bumbu.

Setelahnya, tambahkan sekitar 50 ml air saja supaya buncis bisa matang.

Kalau buncis direbus dulu lalu ditumis kemudian, wah, hasilnya sudah pasti akan lembek dan tidak renyah.

 

3. Digoreng

Buncis Goreng Cabai Bawang

Kadang, buncis juga diolah dengan cara digoreng, lo.

Baca Juga: Cara Memasak Capcay Super Enak Ala Restoran Chinese, Ternyata Rahasianya Hanya dengan Langkah Ini! Gampang Banget

Baca Juga: Tips Memasak Cumi Agar Tidak Alot dan Tetap Kenyal, Ternyata Cuma Perlu Lakukan 3 Langkah Mudah ini

Di beberapa restoran, buncis goreng ini akan disiram lagi dengan saus daging nan sedap.

Nah, kalau mau buncis yang renyah, cara pengolahan dengan digoreng sebaiknya dihindari.

Soalnya, saat masih panas, buncis mungkin renyah.

Tapi ketika sudah dingin, buncis jadi lembek dan permukaanya juga jadi lepek karena minyak.

Pastinya enggak enak banget deh.

Nah, itu dia tips agar buncis tetap hijau dan renyah seperti di restoran yang bisa sase lovers praktikkan.

Baca Juga: Ternyata Ada Cara Supaya Opor dan Rendang Lebaran Tidak Cepat Basi Walau Dibuat dari Sekarang! Gampang Banget

Baca Juga: Selama Ini Kita Salah, Ternyata Begini Cara Masak Nasi Merah Agar Sepulen Nasi Putih! Gampang dan Pasti Berhasil