Resep Sate Kambing Wonogiri Enak, Kreasi Daging Kembang Lezat Untuk Menu Idul Adha

By Dwi, Senin, 20 Juli 2020 | 09:00 WIB
Olah Daging Kambing Idul Adha Nanti Dengan Resep Sate Kambing Wonogiri yang Enak Ini (Sajian Sedap)

SajianSedap.com - Resep Sate Kambing Wonogiri ini bisa jadi menu pilihan untuk mengolah daging kambing.

Ditambah kuah santan yang super gurih, Resep Sate Kambing Wonogiri jadi semakin menggoda untuk disantap.

Tanpa perlu pikir panjang lagi, sajikan saja Resep Sate Kambing Wonogiri untuk menu makan siang nanti.

Baca Juga: Cara Mengempukkan Daging Kambing Dengan Nanas, Cuma Butuh Waktu 3 Menit

Waktu: 60 Menit

Sajian: 22 Tusuk

Bahan:500 gram daging kambing dipotong kotak 2½ cm1 lembar daun pepaya22 tusuk sate

Bahan Olesan (aduk rata):4 sendok makan kecap manis1 sendok makan minyak goreng1 sendok teh garam1 sendok teh merica bubuk

Bahan Kuah:750 ml santan dari 1/2 butir kelapa2 cm lengkuas memarkan1 batang serai memarkan2 lembar daun salam1 sendok teh kecap manis1 1/2 sendok teh garam1/2 sendok teh gula pasir2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:2 siung bawang putih5 butir bawang merah2 buah kemiri, sangrai2 cm kunyit bakar2 cm jahe1/2 sendok teh ketumbar

Bahan Pelengkap:5 buah cabai rawit merah iris5 butir bawang merah2 buah kemiri sangrai3 cm kunyit, bakar2 cm jahe1/2 sendok teh ketumbar

Bahan Pelengkap:5 buah cabai rawit merah iris8 butir bawang merah, iris1 buah ketimun, potong 3x1 cm, buang biji2 sendok teh kecap manis

Cara Membuat Sate Kambing Wonogiri:

1. Remas-remas daging kambing dan daun pepaya. Diamkan 15 menit. Bersihkan.

2. Rendam daging kambing dalam bahan olesan. Diamkan 10 menit.

3. Tusuk di tusukan sate. Bakar sambil dioleskan bahan olesan sampai matang. Pisahkan dari tusukannya.

4. Kuah, tumis bumbu halus, lengkuas, serai, dan daun salam sampai harum. Tuang santan. Tambahkan kecap manis, garam, merica, dan gula. Aduk sampai mendidih.

5. Sajikan sate bersama siraman kuah dan pelengkapnya.

-----

Dapatkan aneka resep praktis dan mudah langsung dari handphone Sase lovers dengan berlangganan emagz tabloid Saji dengan klik di sini

Baca Juga: Resep Sate Roti Goreng Isi Oreo Enak, Bikin Ngemil Di Akhir Pekan Jadi Lebih Asik

Baca Juga: Resep Sate Usus Bakar Pedas Manis Enak Ini Pasti Sukses Dibuat Dengan Resep Berikut Ini

Baca Juga: Ingin Buat Bumbu Sate Seenak Pedagang Pinggir Jalan? Kuncinya ada Pada Bahan Rahasia Ini!

Baca Juga: Resep Sate Cireng Sambal Kacang Enak Ini Bisa Kita Buat Sendiri Dengan Resep Berikut

Baca Juga: Resep Sate Pentul Daging Kari Enak, Menu Makan Malam Spesial yang Wajib Dicoba