Temuan penting yang diketahui adalah bahwa tubuh biologis kita merespons gula pada minuman jus kemasan, sama seperti pada gula di dalam minuman berkarbonisasi seperti soda.
Gula dari minuman yang mengalami proses ini juga kurang serat sehat, yang membantu memperlambat proses pencernaan dan membuat kita merasa kenyang.
"Terdapat bukti yang cukup baik bahwa ketika kita mengonsumsi kalori cair seperti pada minuman bergula,
kita tidak makan lebih sedikit sebagai hasilnya," jelas Jean Welsh, profesor bidang nutrisi dari Emory University.
Baca Juga: Cara Membuat Tahu Isi Tidak Berminyak Ini Gampang Banget Ditiru, Enggak Bikin Sakit Tenggorokan
Welsh sebelumnya juga terlibat pada penelitian mengenai gula pada minuman yang sudah diproses.
Dia menyebut bahwa mengonsumsi jus buah pada dasarnya hanya meminum gula dan air.
"Tidak ada protein dan lemak untuk menetralkan metabolisme," terang Welsh.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.