Tak Disangka! Ternyata Sawi Bisa Dijadikan Jus Antikanker yang Menyegarkan, Berikut Penjelasan Ilmiahnya

By Marcel Mariana, Selasa, 21 Juli 2020 | 19:45 WIB
Sawi bisa jadi jus sehat melawan penyakit (m.tribunnews.com)

1. Sumber vitamin dan mineral

Sawi merupakan sayur kaya vitamin A, C, dan K yang penting menjaga fungsi tubuh.

Vitamin C dan A yang terkandung dalam sawi merupakan antioksidan alami yang kuat melindungi tubuh dari radikal bebas, memperkuat imunitas tubuh serta menjaga kesehatan penglihatan.

Vitamin K yanga da pada sawi berfungsi menjaga kepadatan tulang dan bahkan mampu mencegah kerusakan syaraf otak.

Baca Juga: Jangan Cuma Jadi Lauk, Sawi Putih Ternyata Menyimpan Manfaat Tak Terduga Untuk Kesehatan, Gak Bakal Nyangka!

Baca Juga: Resep Tumis Sawi Keriting Enak Banget Dengan Tambahan Irisan Daging

2. Kaya antioksidan

Sawi merupakan sumber fitonutrien atau tanaman yang dihasilkan nutrisi serta antioksidan.

Selain vitamin C dan A, sawi juga memliki asam hydroxycinnamic, isothamnetin, quercetin, dan kaempferol yang merupakan fitonutrien ontioksidan kunci yang dibawa sawi.

Fitonutrien tinggi dalam sawi bergizi untuk mengurangi stres oksidatif pada sel-sel dalam tubuh dan membatu mencegah kanker payudara, usus besar, kandung kemih, prostat, ovarium, dan paru-paru.