Bahan Taburan:15 gram kismis, dipotong dua bagian15 gram kenari, dipotong panjang1/4 sendok teh kayumanis bubuk
Cara Membuat klapertart Cokelat:
1. Rebus 300 ml (dari 400 ml) susu cair, gula pasir, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Sisihkan.
2. Larutkan tepung maizena , tepung terigu, dan sisa susu cair. Tuang ke dalam rebusan susu. Tambahkan larutan cokelat bubuk dan cokelat pasta. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup. Angkat.
3. Masukkan margarin. Aduk sampai licin. Tambahkan telur. Aduk rata. Masukkan esens rhum, kelapa muda, dan kenari. Aduk rata.
4. Tuang di pinggan tahan panas oval diameter 21 cm, tinggi 4 cm yang dioles margarin.
5. Letakkan pinggan berisi adonan di loyang yang sudah diberi sedikit air. Oven 40 menit dengan suhu 160 derajat Celsius. Tabur kismis dan kenari. Oven kembali 20 menit dengan suhu 160 derajat Celsius sampai matang.
6. Sajikan dengan taburan kayu manis bubuk sambil diayak.
Baca Juga: Resep #KemilauKulinerIndonesia: Resep Kue Lumpang, Kue Tradisional Lembut yang Mampu Membuai Lidah
Baca Juga: Resep Kue Hunkwe Ketan Hijau Enak, Camilan Tradisional yang Masih Ramai Penggemar
Baca Juga: Resep Cream Cheese Coffee Chiffon Cake Enak, Dessert Lembut Dan Lezat Untuk Siang Hari
Baca Juga: Resep #KemilauKulinerIndonesia: Resep Kue Bugis Merah Ini Kenyal Di Luar Dan Nikmat Di Dalam
Baca Juga: Resep Gimbal Udang Api Enak, Kreasi Camilan yang Nikmat Disantap Kapan Saja