Cara menghangatkan makanan bersantan seperti gulai dan tongseng berbeda dengan sayuran lain karena kalau salah langkah maka kualitasnya akan turun.
Baca Juga: Resep Puding Nanas Lapis Santan Enak Ini Bisa Bikin Siapapun Langsung Terbuai!
Baca Juga: Resep Kue Cokelat Santan Enak, Dari Tampilannya Saja Menu Ini Sudah Menggoda
Tips menghangatkan makanan bersantan
Langkah pertama, siapkan panci. Panaskan di atas kompor.
Kalau sudah cukup panas, kecilkan api. Kemudian baru masukkan makanan bersantan ke dalam panci.
Sembari memanaskan, aduk terus agar santan tidak pecah.
Kalau memanaskan pakai api besar, santan jadi cepat matang dan cepat pecah karena overcooked.
Selain makanan bersantan, santan segar juga bisa disimpan dalam kulkas dan dipanaskan kembali.
Namun, santan segar sebaiknya tidak terlalu lama disimpan dalam kulkas karena kualitasnya bisa turun.