SajianSedap.com - Resep Donat Kentang yang lembut ini bisa kita buat bareng si kecil.
Hadir dengan tekstur yang lembut dan rasanya juga enak, membuat Resep Donat Kentang langsung ludes begitu disajikan di meja makan.
Resep Donat Kentang yang enak ini bisa kita jadi peluang usaha juga, lo.
Baca Juga: Resep Donat Cokelat Enak, Camilan Spesial yang Bisa Dibuat Oleh Pemula Sekalipun
Waktu: 60 Menit
Sajian: 26 buah
Bahan:400 gram tepung terigu protein tinggi1 1/2 sendok teh ragi instan50 gram gula pasir20 gram susu bubuk150 gram kentang kukus, haluskan1 butir telur100 ml air es30 gram margarin1 sendok teh garam100 gram gula tepung, untuk taburan100 gram cokelat masak susu, lelehkan100 gram cokelat masak putih, lelehkan50 gram cokelat meises500 ml minyak padat, untuk menggoreng
Cara Membuat Donat Kentang:
1. Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan susu bubuk. Aduk rata. Tambahkan kentang yang sudah dihaluskan. Aduk rata.
2. Tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 15 menit.
3. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 30 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit.
4. Pipihkan adonan. Lubangi tengahnya. Diamkan 45 menit di atas loyang yang ditaburi tepung, sampai mengembang.
5. Goreng di dalam minyak padat yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
6. Dinginkan. Masukkan adonan ke dalam kantung plastik berisi gula tepung. Kocok-kocok sampai donat terbalut gula.
7. Celupkan sebagian donat ke dalam cokelat masak susu yang dilelehkan. Coret-coret dengan cokelat masak putih.
8. Sebagian lagi celup ke dalam cokelat masak putih. Coret-coret dengan cokelat masak susu. Gulingkan di atas meises.
Baca Juga: Tips Membuat Donat JCO yang Empuk dan Lembut Di Mulut, Ternyata Cuma Butuh 3 Langkah Mudah Saja!
Baca Juga: Resep Donat Katsu Enak, Menu Sarapan Fancy yang Sayang Dilewatkan
Baca Juga: Resep Donat Mini Kayumanis Enak, Camilan Beraroma Sedap yang Selalu Jadi Rebutan
Baca Juga: Resep Donat Duo Filling Enak, Camilan Manis yang Cocok Untuk Temani Momen Bersantai Bareng Keluarga