SajianSedap.com - Resep Nasi Tumpeng Megono ini unik karena ada isian dibagian dalamnya.
Karena keunikannya, Resep Nasi Tumpeng Megono cocok banget untuk hidangan menarik saat 17an nanti.
Mari, kita contek Resep Nasi Tumpeng Megono untuk disajikan saat menyambut hari kemerdekaan.
Baca Juga: Resep Tahu Pong Goreng Daun Jeruk Enak, Pelengkap Makan Siang yang Cukup Menggoda
Waktu: 90 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan Sayur Nangka:400 gram nangka muda, dipotong-potong, direbus, dicincang kasar.1 sendok makan rebon, diseduh200 gram kelapa setengah tua, parut kasar2 lembar daun salam1 cm lengkuas, dimemarkan
Bumbu Halus Sayur Nangka:4 butir bawang merah2 siung bawang putih3 buah cabai rawit merah2 cm kencur5 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya1 sendok teh terasi bakar1/2 sendok makan garam2 sendok makan gula merah sisir
Bahan Nasi Tumpeng:600 gram beras4 lembar daun salam3 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan1 1/2 sendok teh garam900 ml air1 butir telur direbus
Cara Membuat Nasi Tumpeng Megono:
1. Sayur nangka, aduk rata kelapa parut, bumbu halus, rebon, daun salam, dan lengkuas. Kukus di atas api sedang 30 menit sampai matang.
2. Aduk rata kelapa kukus dan sayuran.
3. Nasi tumpeng, didihkan air, daun salam, serai, dan garam. Tambahkan beras. Aduk sampai meresap.
4. Kukus beras di atas api sedang 30 menit sampai matang.
5. Masukkan nasi ke dalam loyang kerucut hingga 2/3 bagian. Lubangi bagian tengah. Isikan sayur nangka dan letakkan telur rebus di tengahnya. Tutup kembali dengan nasi. Padatkan.
Baca Juga: Resep Tumis Bayam Teriyaki Enak, Sajian Sehat, Nikmat, Dan Mudah Mudah Dibuat
Baca Juga: Resep Tongseng Kambing Enak Ini Hanya Butuh 4 Langkah Penyajian Saja
Baca Juga: Resep Cah Sayur Jamur Tiram Enak Ini Rasanya Terus Terbayang Di Lidah
Baca Juga: Resep Ayam Santan Merah Enak, Kreasi Jeroan yang Lezatnya Selangit
Baca Juga: Resep Nasi Bakar Cakalang Pedas Enak Ini Memang Juara Untuk Makan Siang