Bumbu Halus:4 butir bawang merah3 siung bawang putih
Bahan Telur (Kocok Rata):3 butir telur1/4 sendok teh garam
Cara Membuat Bihun Goreng Selimut:
1. Telur, buat dadar tipis di atas pan antilengket. Sisihkan.
2. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan ayam. Aduk hingga berubah warna. Tambahkan wortel. Aduk hingga setengah layu.
3. Masukkan bihun. Aduk rata. Bubuhi kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk hingga rata.
4. Tuang air. Masak sambil diaduk hingga meresap. Taburi daun bawang. Aduk menyebar.
5. Letakkan selembar dadar di dalam mangkuk kecil. Beri bihun. Lipat ujung dadar hingga tertutup rapi. Sajikan bersama saus tomat.
Baca Juga: Resep Bihun Kering Emping Kacang Enak Ini Bikin Makan Siang Terasa Lebih Lengkap
Baca Juga: Resep Bihun Jagung Saus Tiram Enak, Menu Sarapan Nikmat Dan Praktis
Baca Juga: Resep Bakso Goreng Bihun Enak Dan Krispi Ini Wajib Banget Dibuat
Baca Juga: Resep Kering Bihun Campur Enak, Menu Pelengkap yang Bikin Makan Siang Jadi Lebih Sempurna