Trik Masak Nasi Pulen dan Wangi ala Restoran Jepang! Bisa Pakai Beras di Rumah, Tapi Tambahkan 1 Bahan Rahasia Ini

1. Gunakan Bahan Ini dengan Takaran yang Tepat

Mungkin Saselovers mengira restoran Jepang menggunakan beras khusus yang membuat nasi mereka menjadi pulen, wangi, dan putih bersih. 

Apakah mereka menggunakan nasi khusus yang berbeda dengan nasi yang dimakan sehari-hari?

Mungkin saja, tetapi Anda juga bisa meniru nasi pulen ala restoran Jepang ini menggunakan nasi biasa yang sudah dimiliki di rumah.

Baca Juga: Stop Buang Air Rebusan Nasi Mulai Sekarang, Ternyata Ampuh Jadi Obat Alami Penyakit Mematikan Ini! Enggak Bakal Nyangka

Baca Juga: Beredar Kabar Nasi Merah Lebih Berbahaya Daripada Nasi Putih, Benarkah Demikian? Begini Jawaban Ahli yang Diluar Dugaan

Caranya adalah dengan membubuhkan satu sendok makan tepung maizena saat memasak dua cangkir beras.

Ingat, takaran ini sangat penting untuk mencegah nasi menjadi lembek. 

Aduk rata hingga larut dan masak seperti biasa di rice cooker. 

Tips ini diungkapkan oleh Chef Kiky Ceria usai Indonesian Cooking Class yang diadakan oleh Culinaria Modena di Modena Experience Center, Jakarta. 

"Jadi (tepung maizena) dicampur dengan beras dan air sebelum menyalakan penanak nasi," kata Chef yang punya perawakan gempal ini. 

Baca Juga: Resep Daging Suwir Santan Enak, Teman Istimewa Untuk Menyantap Nasi Hangat