SajianSedap.com - Resep Roti Tuna Jagung yang enak dan gurih ini wajib banget dicoba.
Sajiakan menu sarapan berbeda untuk keluarga di rumah dengan Resep Roti Tuna Jagung ini.
Selain untuk menu sarapan, Resep Roti Tuna Jagung ini juga cocok untuk teman ngopi besok pagi.
Baca Juga: Resep Cheese Zuppa Soup Enak, Menu Sarapan Istimewa yang Bisa Dibuat Semua Orang
Waktu: 200 Menit
Sajian: 12 buah
Bahan Biang:100 gram tepung terigu protein tinggi1/2 sendok teh (2 gr) ragi instan75 ml susu cair dingin
Bahan:150 gram kuning telur125 gram gula pasir halus200 gram tepung terigu protein tinggi100 gram tepung terigu protein sedang25 gram susu bubuk1 1/2 sendok teh (6 gr) ragi instan30 gram susu cair evaporasi dingin75 gram es serut125 gram mentega asin dingin1 sendok teh garam50 gram mayones, untuk toping
Bahan Isi (Aduk Rata):150 gram tuna kukus, suwir kasar100 gram jagung pipil75 gram mayones1/2 sendok teh garam1 1/2 sendok teh air jeruk lemon1 sendok teh merica hitam kasar
Bahan Taburan:1 sendok makan cabai bubuk kasar
Cara Membuat Roti Tuna Jagung:
1. Biang, campur tepung terigu, ragi instan, dan susu cair. Uleni sampai kalis. Bentuk bulat. Diamkan 1 jam.
2. Kocok kuning telur dan gula pasir halus 5 menit sampai kental. Sisihkan.
3. Campur tepung terigu, susu bubuk, dan ragi instan. Aduk rata. Masukkan bahan biang dan kocokan telur. Uleni rata.
4. Tambahkan susu evaporasi dan es serut. Uleni sampai kalis. Masukkan mentega asin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 1 jam.
5. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 70 gram. Bentuk bulat. Diamkan 10 menit. Pipihkan. Beri isi. Bentuk bulat. Letakkan di dalam loyang pai bulat diameter 7 cm yang dioles margarin.
6. Diamkan 75 menit sampai mengembang. Coret-coret mayones melingkar seperti obat nyamuk di atasnya.
7. Oven dengan api bawah pada suhu 180 derajat Celsius, 15 menit sampai matang.
Baca Juga: Resep Sandwich Donat Enak, Kreasi Donat yang Cocok Untuk Menu Sarapan Besok
Baca Juga: Resep Onigiri Omurice Enak, Sajian Unik Khas Jepang yang Bisa Dibuat Siapa Saja
Baca Juga: Resep Mi Toprak Enak, Menu Berkuah Hangat Dan Nikmat Untuk Sarapan Besok
Baca Juga: Resep Lapis Telur Goreng Enak, Menu Sarapan Unik yang Kaya Gizi
Baca Juga: Resep Nasi Uduk Bayam Enak, Sukses Puaskan Perut Di Pagi Hari