Bahan Kuah:3 siung bawang putih, cincang halus1/2 buah bawang bombay, cincang halus2 buah cabai merah, iris serong2 buah tomat hijau, belah 4 bagian1 sendok makan garam1/2 sendok teh gula1 batang daun bawang, potong 1 cm1 batang daun seledri, iris kasar, untuk taburan1.500 ml air kaldu ayam2 sendok makan minyak, untuk menumis
Cara Membuat Sup Ikan Tenggiri:
1. Bola ikan, aduk rata semua bahan. Ambil sedikit adonan. Bentuk bola-bola. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kuning kecokelatan. Sisihkan.
2. Kuah, panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan cabai merah dan tomat hijau. Aduk hingga setengah layu.
3. Tuang air kaldu ayam. Bubuhi garam dan gula pasir. Masak sampai mendidih. Tambahkan bola-bola ikan dan daun bawang. Masak sampai matang.
4. Sajikan bersama taburan seledri.
Baca Juga: Resep Karaage Salad Enak, Menu Bersantap Pengganti Nasi Saat Malam Hari
Baca Juga: Resep Sapo Tahu Jamur Enak Ini Ternyata Sangat Mudah Dibuat!
Baca Juga: Resep Lele Goreng Kuning Sambal Matah Enak, Hidangan Nikmat yang Langsung Mencuri Perhatian
Baca Juga: Resep Kwetiau Kuah Laksa Enak Bisa Jadi Menu Makan Malam Spesial Di Akhir Pekan