Bahan Olesan:50 ml susu cair4 lembar keju lembaran, potong-potong100 gram buttercream
Cara Membuat Cake Gulung Krim Keju:
1. Cake, kocok kuning telur dan gula pasir halus sampai mengembang. Masukkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata. Sisihkan.
2. Kocok putih telur, garam, dan cream of tartar sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
3. Tuang sedikit-sedikit ke dalam campuran kuning telur sambil diaduk rata.
4. Tuang ke dalam loyang 28x28x3 cm yang dialasi kertas roti, tanpa diolesi margarin.
5. Oven dengan api bawah pada suhu 180 derajat Celsius, 25 menit sampai matang. Belah cake menjadi 2 bagian. Sisihkan.
6. Olesan, panaskan susu. Masukkan keju lembaran. Aduk sampai keju larut. Angkat. Biarkan dingin. Kocok bersama buttercream.
7. Ambil selembar cake. Olesi krim keju. Gulung dan padatkan. Dinginkan dan potong-potong stebal 3 cm. Olesi sisa krim. Taburi keju.
Baca Juga: Resep Cake Mangga Lapis Enak, Kreasi Istimewa Dari Buah Mangga yang Segar
Baca Juga: Resep Es Teler Cake Enak, Kudapan Istimewa Saat Quality Time Bersama Keluarga
Baca Juga: Resep Cake Kayumanis Enak, Aroma Cake Ini Bikin Kita Sabar Untuk Mencobanya
Baca Juga: Resep Blackforest Cup Cake Enak, Camilan Unik Ala Bakery yang Bisa Kita Buat Sendiri