Bahan Pencelup:500 gram tepung beras75 gram tepung sagu1 1/2 sendok teh garam1/2 sendok teh merica bubuk2 buah kuning telur800 ml santan dari 1/2 butir kelapa100 gram teri medan, diseduh, ditiriskan
Bahan Pelapis:75 gram tepung sagu
Bumbu Halus:8 butir bawang merah8 siung bawang putih1 sendok teh ketumbar2 cm kencur
Cara Membuat Keripik Bayam Teri:
1. Pencelup, campur tepung beras, tepung sagu, garam, merica bubuk, kuning telur, dan bumbu halus. Aduk rata.
2. Tuang santan sambil diaduk sampai licin. Masukkan teri medan. Aduk rata.
3. Lumuri bayam dengan bahan pelapis. Celupkan bayam ke dalam bahan pencelup.
4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kering.
Baca Juga: Resep Bayam Siram Daging Lada Hitam Enak, Menu Sehat Dan Nikmat Dalam Satu Piring
Baca Juga: Resep Dadar Makaroni Bayam Enak Ini Pas Untuk Menu Sarapan Praktis Dan Sehat
Baca Juga: Resep Tumis Bayam Jepang Enak, Cuma 20 Menit, Menu Ini Siap Lengkapi Makan Siang