1. Gunakan Jahe Dalam Bumbu Halus
Pada dasarnya, tempe penyet adalah tempe yang dihancurkan bersama campuran sambal ulek.
Nah, sambal ulek ini yang jadi kelezatan utamanya.
Namun bisanya, orang hanya menggunakan bawang merah, bawang putih dan cabai.
Padahal hal tersebut salah, lo.
Tempe Penyet
Baca Juga: Khawatir Tempe Mudah Busuk? Begini Cara Benar Menyimpannya Supaya Awet Bahkan Tanpa Kulkas
Tempe penyet wajib banget menggunakan jahe.
Jahe soalnya akan memberikan aroma dan rasa yang membuat tempe penyet makin nikmat sedapnya.
Tambahan jahenya tak perlu terlalu banyak, cukup 1 - 2 ruas untuk satu papan tempe.
Jahe juga harus kita goreng bersama dengan bahan sambal lainnya sampai matang.