SajianSedap.com - Resep Ayam Panggang Pedas tampil lebih menggoda dengan cita rasanya yang pedas.
Kalau disantap dengan nasi panas, Resep Ayam Panggang Pedas ini bikin kita jadi lebih lahap makan.
Yuk, segera sajikan Resep Ayam Panggang Pedas untuk menu makan siang istimewa di akhir pekan.
Baca Juga: Resep Ayam Panggang Bumbu Tomat Enak, Bikin Keluarga Tambah Nasi Saat Makan Malam
Waktu: 45 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:1 ekor ayam, potong 4 bagian1 sendok makan air asam jawa, dari 1 sdt asam jawa dilarutkan dengan 1 1/2 sdm air1 1/8 sendok teh garam1/2 sendok makan merica bubuk500 ml santan, dari 1 btr kelapa
Bumbu Halus:2 cm kunyit, bakar1 sendok teh terasi, bakar10 butir bawang merah6 siung bawang putih10 buah cabai merah keriting1/2 sendok makan ketumbar1/2 sendok teh jintan2 cm kencur3 cm lengkuas2 sendok teh garam
Cara Membuat Ayam Panggang Pedas:
1. Lumuri ayam dengan merica, garam, dan air asam jawa.
2. Tusuk-tusuk dengan garpu. Diamkan 15 menit.
3. Rebus santan bersama bumbu halus. Masukkan ayam. Masak di atas api kecil sampai daging ayam empuk. Angkat.
4. Panggang ayam di atas bara sambil diolesi sisa bumbu sampai harum.
Baca Juga: Resep Ayam Panggang Charsiu Enak, Menu Imlek Dengan Kelezatan yang Sempurna
Baca Juga: Resep Ayam Panggang Saus Jamur Enak, Menu Spesial yang Pasti Jadi Rebutan Seisi Rumah
Baca Juga: Resep Sayap Ayam Panggang Woku Pedas Enak, Cara Tepat Untuk Menikmati Sayap Ayam
Baca Juga: BERITA POPULER : Tips Panggang Ayam agar Cokelat Mengkilap Sampai Manfaat Makan Daun Ubi Jalar Rebus