Karena jika tidak, nanti bisa saja ada bakso aci yang terlalu matang dan juga masih keras.
Setelah matang segera angkat dan campurkan tiriskan.
Ingat, kita harus merebus air baru untuk kuah bakso aci.
Dilarang menggunakan kuah rebusan bakso aci karena biasanya kuah sudah mengental karena efek sagu.
Baca Juga: Membuat Cireng Ebi Pedas? Ide yang Oke untuk Camilan Hari Ini
4. Membuat Kaldu Murah untuk Bakso Aci
Bakso aci yang dijual di pasaran biasanya dihidangkan bersama kaldu bubuk dan cabai bubuk bukan?
Kita pun bisa membuatnya sendiri di rumah.
Tingal taruh kaldu bubuk di dalam mangkuk bersam cabai bubuk yang biasanya ada di supermarket.
Tambahkan sedikit lada, kecap manis, dan kucuran jeruk nipis atau limo.
Wah, rasanya dijamin lebih mantap.
Sebenarnya akan lebih enak lagi kalau kita punya tambahan ceker, telur, dan kerupuk cikur atau pilus.
Tapi tentu saja, ini kembali pada selera dan ketersediaan di rumah, ya.
Baca Juga: Yuk, Bikin Tahu Aci Khas Tegal yang Tersaji Cepat dan Mudah!