Solanin, Penyebab Bercak Hijau pada KentangBercak hijau yang dapat muncul pada kentang disebabkan oleh solanin, racun utama yang dihasilkan oleh Kentang.
Salah satu penyebab munculnya bercak hijau ini disebabkan karena kentang disimpan terlalu lama.
Atau berada di tempat yang suhunya terlalu hangat untuk waktu lama.
Bagian hijau pada kentang mengandung solanin, yaitu racun yang sangat berbahaya untuk tubuh.
Baca Juga: AWAS, Jangan Beli Ikan Sarden Kalengan dengan Ciri-ciri ini, Bisa Berubah Jadi Racun Bagi Tubuh
Biasanya, bagian kentang yang berwarna hijau ini akan dipotong, kemudian dibuang.
Kalau bagian berwarna hijau pada kentang dibuang, apakah artinya kentang ini bisa dikonsumsi?
Begini penjelasannya.