Penelitian tentang cara memasak telur ini diterbitkan oleh sebuah jurnal pada November 2006.
Pada British Journal of Nutrition, peneliti menemukan jika telur yang direbus lebih baik dibanding telur goreng.
Hal ini sebabkan karena telur rebus memiliki lemak yang lebih rendah, termasuk lemak jenuh.
Baca Juga: Resep Siomay Tongkol Telur Asin Enak, Camilan yang Bikin Keluarga Semakin Betah Di Rumah Aja
Sedangkan lemak jenuh yang terkandung di dalam telur goreng dapat berpotensi meningkatkan kolesterol Anda.
Jika dibandingkan kadar lemaknya, telur goreng memiliki kadar lemak lebih banyak 1,5 gram dibandingkan telur rebus.
Mengonsumsi telur rebus dapat membuat Anda mendapat 15 persen lebih banyak vitamin.
Vitamin ini terdiri dari Riboflavin yang menghasilkan sel darah merah.