1.Menangkal radikal bebas
Kehadiran senyawa mineral sulfur seperti allicin dalam daun bawang membantu tubuh dalam melawan radikal bebas.
Senaya allicin akan menghasilkan asam sulfenic, suatu senyawa yang bisa menetralkan radikal bebas.
Baca Juga: Cara Simpan Daun Bawang yang Benar Agar Tahan Lama dan Bisa Segar Berminggu-minggu, Dijamin Irit!
Baca Juga: Cobalah Rebus Daun Bawang dan Minum Airnya Tiap Hari, Hal Luar Biasa Ini Akan Terjadi Dalam Tubuh
2.Menjaga kesehatan jantung
Daun bawang memiliki manfaat yang serupa dengan bawang putih.
Kandungan flavanol yang disebut kaempferol dalam daun bawang berfungsi melindungi lapisan pembuluh darah dari kerusakan.
Senyawa ini juga menjaga tingkat keseimbangan homocysteine.
Peningkatan hormon ini berhubungan dengan pembekuan darh, penyakit jantung dan stroke.
Artikel berlanjut setelah video berikut ini.