Bahan Pencelup (Aduk Rata):50 gram tepung terigu protein sedang150 ml air
Bahan Pelapis:100 gram tepung panir halus orange
Cara Membuat Nugget Daging Kari:
1. Rendam roti tawar dan santan sampai lembut.
2. Campur daging giling, ayam giling, bawang bombay, dan kaldu sapi bubuk. Aduk rata.
3. Tambahkan campuran roti. Aduk rata. Bubuhi kari bubuk. Aduk rata.
4. Tambahkan telur, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
5. Tuang ke dalam loyang 22x22x4 cm yang diolesi minyak dan dialasi plastik tahan panas. Kukus di dalam kukusan yang sudah dipanaskan di atas api sedang 30 menit hingga matang. Biarkan dingin. Potong-potong.
6. Celupkan ke bahan pencelup. Gulingkan di dalam tepung panir kasar.
7. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai kecoklatan
Baca Juga: Resep Nugget Tempe Telur Asin Enak Ini Ternyata Dibuat Dengan Bahan yang Sederhana
Baca Juga: Resep Nugget Seafood Daun Ketumbar Enak, Menu Pelengkap Kesukaan Buah Hati Tercinta
Baca Juga: Resep Nugget Sosis Makaroni Enak Ini Bisa Ditiru Pemula Kalau Ingin Membuat Nugget Sendiri