Bumbu Pencelup (aduk rata):125 gram tepung terigu20 gram maizena1 sendok teh bawang putih bubuk1/2 sendok teh baking powder3/4 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk150 ml air es
Bahan Saus Taoco:6 butir bawang merah, diris tipis3 siung bawang putih, diiris tipis2 buah cabai merah besar diiris tipis3 sendok makan taoco1/4 sendok teh garam1 batang daun bawang, dipotong serong200 ml air1/2 sendok teh maizena dilarutkan dengan 1 sendok teh air2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Cumi Goreng Saus Taoco:
1. Lumuri cumi dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 20 menit.
2. Masukkan cumi ke dalam bahan pencelup. Goreng dalam minyak yang dipanaskan sampai matang. Tiriskan.
3. Saus taoco, panaskan minyak. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Tambahkan cabai merah dan taoco. Aduk hingga setengah layu. Tambahkan garam, gula pasir, dan air. Aduk hingga mendidih.
4. Masukkan larutan maizena. Aduk rata. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.
5. Sajikan cumi bersama sausnya.
Baca Juga: Resep Cumi Masak Kalio Enak, Hidangan Pilihan Untuk Makan Malam Ini
Baca Juga: Resep Pepes Tempe Cumi Asin Enak, Perpaduan Tempe Dan Cumi Asinnya Juara Banget
Baca Juga: Resep Cumi Goreng Bumbu Kari Enak Ini Bikin Siapapun Pasti Langsung Tergoda
Baca Juga: Resep Cumi Goreng Daun Ketumbar Enak, Begini Cara Sukes Membuatnya
Baca Juga: Kumpulan Resep Cumi Goreng Ini Bakal Jadi Rebutan Di Meja Makan, Pemula Pasti Banjir Pujian