Sering Jadi Menu Sarapan, Ternyata Memakan Bubur di Pagi Hari Tidak Dianjurkan, Berikut Penjelasan Dokter
Sajiansedap.com - Sarapan adalah hal yang harus dilakukan bagi setiap orang.
Hal ini bertujuan agar tubuh bisa memiliki energi ketika akan melakukan aktivitas sehari-hari.
Ditambah lagi situasi saat ini yang memang begitu mengkhawatirkan sangat penting asupan nutrisi dan gizi yang benar.
Nah, banyak orang menjadikan bubur sebagai menu sarapan favorit.
Baca Juga: Resep Bubur Samarinda Enak, Menu Sarapan Tradisional Khas Kalimantan
Selain enak, bubur pun memiliki tekstur yang mudah dicerna dan tak membuang-buang waktu di pagi hari.
Namun, meski sarapan atau makan di pagi hari itu sangat baik bagi tubuh, kita tetap harus memperhatikan mana yang baik untuk kesehatan mana yang tidak.
Agar sarapan menjadi sehat, maka jangan mengonsumsi makanan yang mengandung karbohidrat maupun lemak dalam jumlah yang banyak.
Salah satu contohnya adalah bubur.
Mengapa bubur tidak dianjurkan untuk sarapan?
Hindari Bubur untuk Sarapan
Makan makanan yang berkarbohidrat memang ada kenikmatan namun tidak akan terserap oleh tubuh.
Itu mengakibatkan akan cepat hilang dan merasa lapar kembali pada waktu yang tidak lama.
Dr Roy Panusunan Sibarani, Sp PD-KEMD FES seorang Internist-Endocrinologist dari Sahid Sahirman Memorial Hospital pada kegiatan beberapa bulan lalu mengatakan bahwa contoh sarapan yang direkomendasi dihindari yakni bubur.
Baca Juga: Resep Bubur Ayam Bayam Enak, Kreasi Menu Sarapan Tradisional yang Sehat
Baca Juga: Tips Mudah Membuat Bubur di Rice Cooker, Perhatikan Perbandingan Jumlah Airnya!
"Contohnya jangan sarapan bubur atau bakmi karena karbohidratnya banyak sehingga menyebabkan mudah lapar lagi sebelum jadwal makan siang," kata Dr Roy Panusunan Sibarani, Sp PD-KEMD FES.
Idealnya, saat sarapan kebutuhan gizi mulai karbohidrat yang tidak terlalu dan protein dipenuhi.
Tapi sebenarnya makan pagi memang tergantung karakter masing-masing orang.
"Kalau saya pribadi, sarapan cukup telur yang banyak proteinnya dan jus," katanya.
Intinya, sebut dia kalau mengonsumsi sarapan usahakan yang tidak bikin kembali cepat lapar. Jadi karbohidrat dan protein jadi prioritas," katanya.
Ia menegaskan jangan pernah melewatkan makan pagi.
Jika tidak sarapan, malamnya akan mengonsumsi makanan jumlah luar biasa sehingga berpotensi obesitas.
Lalu sarapan apa yang baik di pagi hari?
Buah-Buah Membuat Sarapan Menjadi Sehat
Beberapa makanan bisa menjadi menu sarapan, seperti sereal, oatmeal, roti, telur, sampai buah-buahan.
Ya, buah-buahan merupakan satu menu yang membuat sarapan menjadi sehat.
Di dalam buah-buahan terkandung berbagai vitamin dan mineral penting yang dibutuhkan tubuh.
Artikel Berlanjut Setelah Video di Bawah ini :
Misalnya, kandungan vitamin C yang tinggi dalam buah dapat membantu mencegah penyakit tertentu.
Kandungan kalium dalam buah dapat membantu menyehatkan otot dan lainnya.
Buah juga mengandung banyak serat yang dapat membuatmu merasa kenyang lebih lama.
Berikut ini merupakan buah-buahan yang bisa kamu konsumsi saat sarapan.
1. Pisang
Makan pisang di pagi hari merupakan ide yang bagus.
Pisang mengandung karbohidrat dan juga serat yang dapat membuatmu kenyang lebih lama.
Selain itu, pisang juga mengandung kalium yang dapat membantu menurunkan tekanan darah, sehingga baik untuk penderita hipertensi.
2. Semangka
Semangka mengandung banyak air, sehingga mampu menghidrasi tubuh dengan baik.
Semangka bisa menjadi buah yang baik dimakan pada pagi hari.
Kandungan likopen dalam buah semangka juga berperan penting pada penglihatan, kesehatan jantung, dan pencegahan kanker.
Perlu diketahui, likopen dapat ditemukan dalam buah atau sayuran yang berwarna merah.
Baca Juga: Resep Crepes Goreng Sosis Enak Ini Sempurnakan Momen Sarapan Di Akhir Pekan
3. Buah berry
Buah-buahan berry, seperti blueberry, strawberry, dan raspberry merupakan buah-buahan yang kaya akan antioksidan.
Antioksidan dalam buah berry (terutama strawberry dan blueberry) tersedia dalam bentuk antosianin yang dapat melindungi jantung Anda.
Buah berry juga terbukti dapat mengurangi peradangan, mencegah kolesterol darah teroksidasi, dan membantu menjaga kesehatan pembuluh darah.
Buah-buahan ini juga memiliki banyak serat (sekitar 8 gram serat per 100 gram buah berry), tetapi mengandung kalori yang rendah (sekitar 80 kalori per 100 gram buah berry).
Sehingga kamu tidak perlu khawatir ia akan meningkatkan berat badan jika dimakan dalam jumlah banyak.
Kandungan serat yang banyak dalam buah berry juga dapat membuatmu kenyang lebih lama.
Baca Juga: Resep Omelet Wortel Keju Enak Ini Pas Untuk Menu Sarapan Praktis Dan Begizi
4. Kiwi
Kiwi mungkin memiliki rasa yang sedikit masam, tetapi memiliki kandungan nutrisi yang kaya.
Buah kiwi memiliki kandungan vitamin C yang tinggi, sekitar 65 mg per buahnya.
Selain itu, kiwi juga mengandung mineral kalium dan tembaga yang tinggi.
Kandungan kalium yang tinggi membuat kiwi dapat membantu menurunkan tekanan darah tinggi bagi kamu penderita hipertensi.
Kiwi juga mengandung banyak serat, bahkan lebih tinggi dibandingkan dengan buah pisang.
Hal ini menjadikan kiwi sebagai buah yang baik untuk pencernaan.
Baca Juga: Tips Masak Bawang Merah agar Renyahnya Tahan Lama, Pastikan Tabur Tepung ini saat Menggoreng
Dapatkan aneka resep praktis dan mudah langsung dari handphone sase lovers dengan berlangganan emagz tabloid saji dengan klik di sini
Artikel ini telah tayang di tribunmanado.co.id dengan judul Sarapan Atau Makan di Pagi Hari Penting, Tapi Jangan Salah, Hindari Bubur dan Mie, Penjelasannya