Coba Lumuri Usus Ayam dengan Tepung Sebelum Dicuci, Jangan Kaget Rasakan Perubahan yang Akan Terjadi

Setelah dicuci, kita bisa melumuri usus ayam dengan jeruk nipis dan diamkan selama 10 menit.

Kemudian bilas hingga bersih.

Jeruk nipis akan mengurangi bau amis pada usus ayam.

2. Tidak memakai tepung kanji

Saat akan mencuci usus ayam, coba lumuri usus ayam dengan tepung kanji terlebih dahulu.

Baca Juga: Catat! Jangan Makan Ayam dengan 3 Ciri Ini, Sering Disepelekan Padahal Bisa Sebabkan Kematian

Baca Juga: Bumbu Rahasia Ayam Goreng KFC 'Terbongkar' Setelah 68 Tahun! Siapa Sangka Semua Bahannya Ada di Dapur

Remas-remas hingga rata pada usus ayam.

Baru kemudian cuci dengan air bersih.

Tepung kanji akan mengikat kotoran pada usus ayam hilang sehingga kotoran akan hilang begitu usus ayam dibilas.

Selain itu, tepung kanji juga membuat tekstur usus ayam menjadi kesat.