Fungsi Lapisan Lilin Pada Buah
Lilin pada kulit buah ini disebut dengan bahan tambahan pangan atau BTP.
BTP pelapis merupakan bahan tambahan pangan yang digunakan untuk melapisi permukaan bahan pangan, sehingga memberikan efek perlindungan, membuat tampilannya mengilap dan bisa menarik perhatian pembeli.
Jadi, lapisan lilin pada buah apel dan buah lainnya berfungsi untuk menjaga kesegaran si buah itu sendiri, sejak mulai dipanen, dikirim, hingga nantinya dijual di toko.
Baca Juga: Bisa Sebabkan Kanker, Jangan Pernah Pakai Parfum dengan Ciri Ini! Cek Sekarang Supaya Gak Nyesel
Namun, ada beberapa produsen atau penjual nakal yang menggunakan lilin bukan untuk pangan.
"Berbahaya kalau lilin yang dipakai bukan untuk pangan," ujar Kepala Bidang Ketahanan Pangan Dinas Ketahanan Pangan, Kelautan, dan Pertanian DKI Jakarta Mujiati.
Lalu bagaimana kita tahu ciri-ciri buah-buahan yang dilapisi lilin bukan untuk pangan?
Ciri-ciri Buah yang Dilapisi Lilin
Mujiati menyampaikan, salah satu ciri buah yang dilapisi lilin biasanya berwarna agak kusam.
Selain itu, terdapat bercak warna putih pada buah tersebut.